8 (930) 790-80-20 8 (800) 707-94-42 Обратный звонок
Корзина Корзина пуста 0
Ваш регион: Архангельск
Каталог

Сосиски «Никольские» в газовой упаковке

Сосиски «Никольские» в газовой упаковке

Состав: свинина, говядина, меланж, молоко сухое, соль, специи

Сроки реализации: 30 суток

Виды упаковки: кутизин, газ

Производитель: Брестский мясокомбинат

Цена
от 271 руб.
В корзину

Упаковка - кутизин. Хорошо знакомая нам жесткая оболочка (искусственная белковая), которая находит свое применение практически во всех категориях мясной продукции – сосисках, сухих и вареных колбасах, специфичного мясного ассортимента. Она очень эластична и устойчива к формированию батонов принципиально разной плотности и консистенции.

Газ-упаковка – помещение продуктов в специальную среду (пакет или контейнер в пленке), где воздух заменяется смесью инертных газов (азот, углекислый газ), что сильно замедляет или исключает вообще порчу пищи. Это главное преимущество такой упаковки, из-за чего она часто используется для колбасы и мясных продуктов.

Основные элементы технологии газ-упаковки:

  • Термическое запаивание
  • Смесь инертных газов
  • Плёнка/контейнер с барьерным слоем

Похожие товары


Товар добавлен в корзину.
Перейти в корзину